مــنـــتــديــــات حــــــــارة النـــــــور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
زائرنا في منتديات حارة النور إدارة منتدى حارة النور تدعوك إلى التسجيل في المنتدى إذا لم تكن مسجل



 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولقائمة الاعضاء
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 0 عُضو متصل حالياً 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 0 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 18 بتاريخ الإثنين أغسطس 12, 2013 6:46 pm
تصويت
ماهو رايك في منتديات حارة النور؟
ممتاز
70%
 70% [ 23 ]
جيد جداً
12%
 12% [ 4 ]
جيد
6%
 6% [ 2 ]
مقبول
3%
 3% [ 1 ]
ضعيف
9%
 9% [ 3 ]
مجموع عدد الأصوات : 33
المواضيع الأخيرة
» الحب نقطة العبور للحياه000
الثلاثاء يونيو 29, 2010 2:14 am من طرف $أبــــــو هـــ505ـــداف$

» انتحار سجين في سجن بيشة العام
الثلاثاء يونيو 29, 2010 2:07 am من طرف $أبــــــو هـــ505ـــداف$

» طلاب غاضبون يهشمون زجاج سيارات معلميهم في بيشة
الثلاثاء يونيو 29, 2010 1:41 am من طرف $أبــــــو هـــ505ـــداف$

» ضيعتني بعيونك
السبت يونيو 26, 2010 1:29 am من طرف الواصل

» مايجتمع حب معه صد وبعاد / شيــله
السبت يونيو 26, 2010 1:27 am من طرف الواصل

» لعبة اكشن
الجمعة يونيو 25, 2010 10:28 pm من طرف الواصل

» خطوات أولية اذا صادفتكم أي مشكلة بجهاز الكمبيوتر
الجمعة يونيو 25, 2010 10:26 pm من طرف الواصل

» مزارع بيشة تجود بـ ( الخـرفـة ) ، ، ، ومؤشرات لموسم استثنائي
الجمعة يونيو 25, 2010 10:17 pm من طرف الواصل

» طبق الشاورما
الجمعة يونيو 25, 2010 10:10 pm من طرف قوقل

» قصيدة عتــــــــــــــــــــــــــــاب لشخص غالــــــــــــــــــــي علي!!!!!!!!!!!!
الثلاثاء يونيو 22, 2010 6:33 pm من طرف عبدالله

» اختبار نفسى
الثلاثاء يونيو 22, 2010 6:25 pm من طرف عبدالله

» بطاقات العيد وعيدكم مبارك
الأحد يونيو 20, 2010 4:18 am من طرف $أبــــــو هـــ505ـــداف$

» وإنا على فراقكم يا آل سعد لمحزونون .....
الخميس يونيو 17, 2010 11:54 pm من طرف المنفلت

» حادث مروري يتسبب في إصابة ووفاة خمسة أشخاص على جسر بيشة
الخميس يونيو 17, 2010 8:38 pm من طرف $أبــــــو هـــ505ـــداف$

» هـل تعلم ان الرجل اجمل من المرأة؟؟???
السبت يونيو 05, 2010 3:55 pm من طرف $أبــــــو هـــ505ـــداف$

» وينك تعال وشف حالتي بعدك ؟‎
الثلاثاء يونيو 01, 2010 12:47 am من طرف الواصل

» لاتجرحين القلب يابنت الاجواد
الثلاثاء يونيو 01, 2010 12:45 am من طرف الواصل

» عُدت إليكـــــمـ بَعـد غِيــــــــــاــآااب
الأحد مايو 30, 2010 2:16 pm من طرف كاتم الونه

» الحلوهـ على وينـ رايحهـ ،،
السبت مايو 29, 2010 6:11 pm من طرف كاتم الونه

» اصعب سؤال اتحداك اذا تعرف الاجابة
السبت مايو 29, 2010 6:09 pm من طرف كاتم الونه

افضل عضو فاتح المواضيع في المنتدى
الأمير
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
تنومه ولا تلومه - 1042
 
الأمير - 642
 
$أبــــــو هـــ505ـــداف$ - 627
 
الواااافي - 623
 
الرادار - 479
 
مجنونة حواري - 446
 
اموت بترابك - 349
 
الواصل - 313
 
Admin - 235
 
*** the wolf *** - 225
 
أفضل عضو في هذا الأسبوع

الأمير

افضل عضو في هذا الشهر

الأمير

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
pubarab
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blinklist  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Technorati  

قم بحفض و مشاطرة الرابط حــــــارة الــــنــــور على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط مــنـــتــديــــات حــــــــارة النـــــــور على موقع حفض الصفحات

شاطر | 
 

 بلح الشام

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مجنونة حواري
شيخ المنتدى
شيخ المنتدى
avatar


مُساهمةموضوع: بلح الشام   الخميس أبريل 23, 2009 8:16 am

بلح الشام
المقادير
1 كوب ماء
1 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة طعام زيت أو زبدة
3 بيضات
ذرة ملح
زيت للتحمير
مقادير القطر
3 كوب سكر
كوب ونصف ماء
نصف ليمونة
فانيليا
الطريقة
ينخل الدقيق ثم تضاف إليه ذرة الملح. .1
نضع في قدر كوب الماء وملعقة الزيت أو الزبدة ثم نرفعها على النار وعندما تبدأ في الغليان نضيف الدقيق دفعة واحدة ثم نهدأ النار ونقلب بسرعة حتى يتجمع العجين ولا يترك أثر في جوانب القدر ثم نرفعه من على النار. .2
نتركه يهدأ نصف ساعة ثم نضع عليه بيضة ونقلب حتى يمتزج الجميع ثم نضع بيضة أخرى ونقلب حتى يمتزج الجميع ثم نضع البيضة الثالثة ونقلب حتى يمتزج كل العجين مع بعضه. .3
طريقة عمل القطر: نضع في قدر 3 كوب سكر وكوب ونصف ماء ونرفعه على النار وعندما يبدأ في الغليان نضيف ملعقة صغيرة عصير ليمون ونتركه يغلي 10 دقائق على نار هادئة ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونرفعه من فوق النار ونتركه ليبرد ويكون هذا قبل عمل عجينة بلح الشام (عجينة الشو). .4
نضع في مقلاة عميقة زيت غزير للتحمير ويسخن جيدا ثم نضع عجينة الشو(بلح الشام) في كيس به بلبلة وعندما يسخن الزيت نضغط على الكيس فينزل بلح الشام ونقطعه بحرف سكين حسب الطول المرغوب فيه لينزل في الزيت الساخن، نكرر ذلك حتى ينتهي مقدار العجين. .5
نقلب بلح الشام حتى يصفر لونه ثم نرفعه في مصفاة أولا حتى يصفى منه الزيت ثم نضعه في الشراب البارد (القطر) ثم بعد خمس دقائق نرفعه في مصفاة أخرى ليصفى باقي القطر منه ويوضع في طبق التقديم ويرش بالفستق الحلبي المفروم ناعما او جوز الهند ويؤكل باردا. .6
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
$أبــــــو هـــ505ـــداف$
شيخ المنتدى
شيخ المنتدى
avatar


مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام   الخميس أبريل 23, 2009 8:23 am

يعطيك الف عافيه وتسلم يمينك
تصدق كل ما أقر المقادير الطبخ اشبع على طول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مجنونة حواري
شيخ المنتدى
شيخ المنتدى
avatar


مُساهمةموضوع: رد على موضوعي   الخميس أبريل 23, 2009 8:25 am

بالعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اموت بترابك
نجم المنتدى
نجم المنتدى
avatar


مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام   الخميس مايو 07, 2009 7:47 am

يعطيك الف عاافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الواصل
نائب المدير
نائب المدير
avatar


مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام   الجمعة سبتمبر 18, 2009 8:34 am

مشكووووووووووووووووووووووووره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بلح الشام
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــنـــتــديــــات حــــــــارة النـــــــور :: قسم العام :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: